Amelia no Janeiro Hotel: menu degustação com vista para o mar no Leblon
Atualizado em 29 de setembro de 2026. O Amelia é o novo restaurante de jantar do Janeiro Hotel, no Leblon. Funciona no segundo andar, de frente para o mar, com menu degustação de preço fixo a R$ 380 por pessoa, de terça a domingo, das 19h às 23h.
A proposta é de alta gastronomia sem amarrar o menu a uma única tradição: aparecem referências mediterrâneas, asiáticas, italianas e brasileiras. Como o valor é alto, este guia ajuda a decidir se o formato combina com você, o que esperar, como reservar, quanto tempo separar e como transformar o jantar em um roteiro pelo Leblon.
Amelia: resumo rápido
| Local | Janeiro Hotel — 2º andar |
| Endereço | Av. Delfim Moreira, 696 — Leblon |
| Horário | Terça a domingo, 19h às 23h |
| Formato | Menu degustação / percurso de quatro etapas, segundo o hotel |
| Preço | R$ 380 por pessoa |
| Reserva | Recomendada |
| Vista | Orla do Leblon |
Como é o Amelia?
O restaurante foi concebido a partir de referências de destinos de litoral como Saint-Tropez, Capri e Riviera Francesa, reinterpretadas pelo olhar carioca do Janeiro Hotel. O salão envidraçado usa a vista para o mar como parte da experiência.
O projeto gastronômico é ligado ao chef Álvaro Cantinho e a Guilherme Boavista. A ideia é trabalhar influências diversas sem transformar o cardápio numa cozinha “de um país”.
Como funciona o menu de R$ 380?
A página oficial atual do Janeiro Hotel descreve um menu em quatro etapas, com valor fixo de R$ 380 por pessoa. Reportagens de abertura também citaram couvert, amuse-bouche, escolha de entrada, principal e sobremesa. Como a apresentação das etapas pode mudar, considere a descrição oficial do hotel como referência mais atual.
Bebidas e harmonizações não devem ser consideradas incluídas sem confirmação.
Quais pratos já apareceram?
Entre os pratos publicados em coberturas recentes estão:
- pastel de stracciatella com tartar de atum e mignon;
- burrata com caqui;
- black cod ao molho satay;
- polvo com romesco;
- capeletti nero de camarão;
- filé Rossini;
- pappardelle com morilles;
- pudim com amarena;
- quindim;
- éclair de chocolate.
O cardápio é contemporâneo e pode ser sazonal. Não escolha o restaurante por um único prato sem confirmar se continua no menu.
Quanto custa a experiência para duas pessoas?
O menu soma R$ 760 para duas pessoas antes de bebidas e eventual serviço. Com água, vinho/drinks e serviço, a conta sobe. Se o orçamento é importante, pergunte previamente sobre carta de vinhos e opções por taça.
É um restaurante para ocasião especial, não para comparar apenas “preço de prato” com um à la carte.
Como reservar
O Janeiro Hotel informa reservas pelo e-mail restaurante@janeirohotel.rio e WhatsApp/telefone (21) 99798-3842.
→ Página oficial do Amelia no Janeiro Hotel
Quanto tempo reservar para o jantar?
Por ser menu em etapas, não marque cinema, voo ou outro compromisso apertado depois. Separe pelo menos duas horas na agenda como margem editorial, sabendo que o tempo real depende do ritmo de serviço e da sua mesa.
Como chegar
O hotel fica na Avenida Delfim Moreira, de frente para a praia do Leblon. Metrô + caminhada/aplicativo funciona bem para quem vem de outros bairros; aplicativo é mais simples na volta tarde.
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Roteiro perfeito para encaixar o Amelia
17h: caminhe pela orla do Leblon.
Pôr do sol: fique entre Leblon e Ipanema sem se afastar.
19h30: jantar no Amelia.
Depois: se quiser continuar, escolha um bar no próprio Leblon e evite atravessar a cidade.
Quer outra proposta no Leblon?
Para algo mais informal, veja nossa experiência no Boteco Boa Praça Leblon. Se prefere carnes, temos guia do Vamo Steak Bar. Assim você consegue comparar estilos e orçamento antes de escolher.
Onde ficar
Leblon é excelente para quem prioriza praia, caminhada e gastronomia, mas costuma ter diárias altas. Compare com Ipanema, Copacabana e Botafogo no nosso guia de onde ficar no Rio.
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FAQ
Quanto custa o Amelia?
R$ 380 por pessoa no menu de preço fixo divulgado pelo Janeiro Hotel.
É só para hóspedes?
Não. O restaurante aceita reservas externas.
Qual o horário?
Terça a domingo, das 19h às 23h.
É à la carte?
Não. O formato divulgado é menu em etapas com preço fixo.
Continue planejando
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Fontes e atualização
Última verificação: 29/09/2026.
- Janeiro Hotel — página oficial do Amelia
- Time Out Rio — abertura do Amelia
- CNN Viagem & Gastronomia — Amelia
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